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食材： 牛排、黄油、芦笋、西蓝花、百里香、海盐、黑胡椒、大蒜 做法： 1.牛排温室解冻，用厨房纸吸干血水。
2.两面撒黑胡椒和海盐腌制一会儿。  3.锅烧热水，芦笋、西蓝花焯水备用，捞出晾凉。  4.平底锅加热至冒烟，放入牛排，两面各煎30s。  5.放入一块黄油煎香，百里香、大蒜调味。 
6. 牛排翻面继续煎一下。  7.关火醒肉。事先焯好水的蔬菜放入锅中煎一下 。  8.撒点海盐黑胡椒出锅。  9.盛盘享用。  |
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