食材用量主料：鲜银鱼100g，瘦肉30g，紫菜50g，豆腐100g，红枣4-6颗，芹菜适量。 调味料：核桃油、食用盐，均适量。 PS：1）没有新鲜银鱼的话，可以用银鱼干代替，但需提前泡发。2）如果没有核桃油，可以采用其它食用油。  具体做法1、将红枣去籽后，切薄片放入锅中，加入适量清水，大火煮开后，转小火焖煮5分钟。  2、焖煮红枣期间，将紫菜和瘦肉洗干净后，分别剁碎；芹菜洗干净后切碎。 PS：如果是咀嚼能力较好的宝宝，瘦肉和紫菜可以不用剁碎。  3、红枣焖煮时间到后，加入豆腐，用勺子切散。  4、再加入猪肉碎，用勺子搅拌一下，大火煮沸1分钟。  5、汤水煮沸后，再加入切好的紫菜碎。  6、同时再加入洗干净的银鱼，大火煮沸1分钟。  7、大火煮沸后，用勺子撇去上层白沫。  8、加入芹菜碎，再加入少许食用盐和核桃油调味即可。 PS：如果是大人喝，可以再加少许鸡精调味。  盛出装碗，一份元气满满的银鱼紫菜汤就做好了，非常好看好喝。 |
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