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清明将至 除了扫墓祭祖、踏青春游外 青团也是这个时节 必不可少的舌尖美食  如今 各种新式口味的青团层出不穷 但还是有不少人喜欢 传统的豆沙味  今天小虹为大家带来 入门版青团制作教程 新手们也不必担心 只要跟着步骤操作 你也能成为“大厨” 准备食材  制作方法 第一步 |倒入准备好的食材  把250克糯米粉、25克澄粉、150克艾青汁、50克牛奶和适量的麦芽糖，一起倒入盆中。 第二步 |和面  开始和面，可以使用打蛋器不停搅拌，直至形成画面中的糊状。 第三步 |隔水蒸10分钟  倒入准备好的模具中，隔水蒸10分钟。 第四步 |切块  把煮熟后的材料倒出，刷上食用油，用擀面杖压匀后切成正方形。 第五步 |包青团  在小方块中包入事先准备好的豆沙馅，并搓揉至接近圆形后，放入容器中。 第六步 |隔水蒸  在包好的青团上刷上食用油，随后放入锅中再隔水蒸10分钟左右。 第七步 |出锅  10分钟后，就可以出锅啦！想要卖相更好的话可以再刷一点食用油噢~ 一道美味可口的青团 完成了！ 
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