瓦罐煨汤（秦朝瓦罐煨汤的由来）

秦朝瓦罐煨汤系楚献秦始皇贡品。公元前221年，秦始皇统一中国，巡视南北。各地以美女，方物竟悦秦始皇。至楚境，百姓因曾拒秦久之，皆恐秦皇。郡守召三老问策，三老曰‘以特质陶罐，置楚所产鸡，鱼，野山菌，竹笋，骨与佐料于大罐中，温煨汁整日，以所得汤献之‘。郡守遵之。秦皇食后大悦，赐名‘秦朝瓦罐’，命以此为常年贡品。楚境因此免灾。

秦亡，然‘秦朝瓦罐‘，因具祛寒降火，滋补养胃之功，且口味独特，遂流传于荆楚王府，贵族之家。至东汉失传。公元一九九九年九月，沅陵虎溪山发现西汉长沙国候墓，出土竹筒千余片，肉藏‘美食方‘，专家释读其文，秦朝瓦罐乃大白于天下。

当今又有人将深远的历史文化和餐饮有机的结合在一起，这就是位于河南郑州经三路与纬四路交叉口的‘’秦朝瓦罐饭庄’’。

来秦朝瓦罐饭庄挑选一罐煨汤，慢品一口，让诗情画意上心头，每一罐煨汤源于时光的积淀与升华，所有的美妙都是在过程而不是在结果，煨出美好生活，细品人生味道，此情可待可追忆。

春季多雨，潮湿，饮食应以化气去祛温湿为主。春季煲汤不要太油腻、及燥热。原材料可选用瘦肉、禽类、鱼为主，药材可以选用党参、沙参、枸杞、百合、怀山药等。瘦肉、鲜鱼、虾米、去皮的鸡或鸭肉、兔肉、冬瓜、丝瓜、萝卜、海带、冬瓜、莲子等清火类，鸡汤、鱼头豆腐汤、菜干汤、冬瓜沙骨汤都比较适合春季喝。

当您走进这里对它的独特魅力油然而生。在各种饮食文化竞相角逐的今天，“秦朝瓦罐”异峰乍现无异于“陈仓暗渡”展现秦地饮食文化的卓越不凡，并借着中部崛起这一千载难逢的创业良机，与来自东西南北的饮食名萃一比高低。这里有秦人的豪迈，秦地的骄傲，而意欲从一只小小的瓦罐中窥千年古风，品味秦代绝韵。