拉皮2张、黄瓜1根、胡萝卜1根
鸡蛋2个、木耳、精瘦肉适量
生抽酱油、盐、糖、鸡精
熟芝麻、蒜末、香菜末、陈醋或清醋
1、精瘦肉切成丝用少量湿淀粉抓一下。
2、炒锅烧热倒油，油热后将肉丝放入翻炒至肉丝变白。
3、加入芝麻炒香。
4、依次加入生抽酱油、盐、糖、鸡精大火烧开，关火，晾凉备用。
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